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El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, tiene programado comprar más de 900 toneladas de quinua para la preparación de desayunos de los alumnos de un total de 60,837 colegios a escala nacional durante el 2016, estimó la titular de dicho programa, Mónica Moreno.
Moreno, señaló que Qali Warma está haciendo todos los esfuerzos para incrementar la cantidad de este grano con relación al 2015, cuando se compraron 704 toneladas. El propósito es aumentar provisión de quinua entera para un día más de quinua en el menú de los niños que reciben la canasta con productos y no los alimentos preparados.
Mencionó que otros de los productos que se han incluido en el menú de los escolares son las harinas excluidas, las hojuelas de cereales, menestras y proteínas de origen animal.
