Comida rápida o fast food: lo peor para alimentarse

Con la comida rápida o fast food algunos jóvenes lo tienen claro, “Sé que es malo pero a mí me gusta”. Prefieren una hamburguesa o una pizza, una comida rápida, a un plato de garbanzos. Un estudio dice que el 73% de los jóvenes de entre 14 y 20 años come a diario o casi pizzas, hamburguesas, pollo frito o bocatas cargados de embutidos acompañados de patatas fritas, y el 45,4% reconoce que cada día come bollería industrial y bebidas azucaradas. Reconocen el 85% que no es saludable, pero lo hacen. Costumbres de grupo, precios asequibles, publicidad… La revista Nature publicó recientemente que estas costumbres tienen una base científica porque un mecanismo cerebral de recompensa se activa cuando se ingieren ciertos ingredientes, idénticos como cuando un adicto necesita droga.