¿Para qué es buena la albahaca?

La albahaca es una de las especias que más beneficios tienen para la salud gracias a sus propiedades bactericidas, antinflamatorias, antisépticas y antiespasmódicas. Su consumo es aconsejable para personas con problemas digestivos porque evita la indigestión, es apta para las mujeres lactantes, pues les ayuda a producir más leche, es diurética y alivia los problemas respiratorios.

La nutricionista, Consuelo Pardo, recomienda hacer una infusión con 15 gramos de hojas de albahaca y un litro de agua (dejar reposar entre 10 y 15 minutos, una vez lista se debe tomar una taza después de cada comida). Esta infusión también es ideal para personas que están en postoperatorio porque previene la infección de heridas. Y por último, hacer un enjuague bucal con agua de albahaca puede funcionar muy bien para quienes tienen mal aliento.