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Después de 3 años se recobra el brillo de las celebraciones y hoy habrá serenata y mañana desfile con corzo
Con una serenata la ciudad de Arequipa se apresta a celebrar el 483 aniversario de la fundación española cuyo día central es mañana en que se realizará el desfile en el cual también se realizará el festidanza y el corzo de la amistad que llenará de alegría y color las celebraciones.
Julia Barrera Bustinza, subgerente de Educación y Cultura de la Municipalidad Provincial de Arequipa, destacó que luego de tres años debido a la pandemia del covid-19, la ciudad de Arequipa y sus habitantes vuelven a celebrar en toda su extensión la fiesta más importante de la ciudad que recibe a miles de turistas nacionales e internacionales.
Dijo que después de 3 años se vuelve a recobrar el brillo de las celebraciones lo cual es bueno para todos los sectores como la economía y el turismo.
La funcionaria dijo que el aniversario arequipeño también es muy importante para reactivar el turismo que fue muy golpeado por la convulsión social de principios de años que provocó muchas cancelaciones de reservas.
Señaló que un factor a favor del turismo es la coincidencia de turistas de diversos países de medio año que les permite llegar hasta Arequipa para participar no solo de las festividades por el aniversario sino recorrer diversas zonas como el Centro Histórico, el Cañón del Colca, Bosque de Piedras Choqolaqa, el volcán Misti,Ruta del Sillar,Bosque de Piedras de Imata y Catarata de Pillones, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca, entre otros.
En entrevista para Andina al Día, dijo que las celebraciones se iniciaron el 1 de agosto y culminarán el último día del mes y el programa general contiene una serie de festivales para resaltar los atractivos turísticos y las riquezas culturales y gastronómicas de la ciudad declarada como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco.
Antes de la ceremonia central, se llevan a cabo la Misa y Te Deum y la Sesión Solemne en la Municipalidad, para luego dar paso a la serenata que durará hasta las primeras horas de la madrugada de mañana martes día principal que es mañana.
El desfile y la festidanza y el corzo convocará a delegaciones no solo de Arequipa sino de otras partes del país e incluso internacionales. Se iniciará en el cuartel Salaverry para luego del recorrido por diversas calles principales hasta llegar a la avenida Independencia y culminar en el estadio del Club Mariano Melgar.
Gastronomía
Barrera Buztinsa destacó luegos los festivales de la gastronomía “que es una mezcla de lo andino con lo español” por la fusión entre las culturas incas y española, que se producen también en la cultura, artesanía y la construcción de la Arequipa, conocida también como la Ciudad Blanca por el sillar.
Entre los potajes regionales arequipeños mencionó el chupe de camarones, el rocoto relleno, el adobo, soltero de queso, queso helado,el pastel de papa , entre otros.
Destacó igualmente el Festival de la Tuna que todo un éxito con la participación de expositores especializados en el cultivo de dicho producto.
Medidas de Seguridad
De otro lado la subgerenta municipal de Educación y Cultura dijo que todos las medidas de seguridad están garantizadas para las diversas celebraciones para lo cual se han realizado una serie de coordinaciones con la Policía Nacional.
Indicó que se han realizado reuniones y coordinaciones entre la Policía, las autoridades del municipio provincial pero también de los diferentes distritos donde se llevan a cabo actividades por el 483 aniversario.
Finalmente mencionó que también se llevarán a cabo las tradicionales peleas de todos que no son como las peleas de gallo o las taurinas que son sangrientas.
