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Desde hace algunos años, se ha comprobado que la alimentación y el descanso son dos prácticas interdependientes, que se relacionan de forma directa. Por eso, cuando una persona descuida una de estas dos rutinas, la otra también se altera, muchas veces sin que entienda del todo las razones. Se sabe, por ejemplo, que resulta dañino ingerir alimentos muy condimentados o salados dos o tres horas antes de acostarnos.
Otra mala práctica es la de acostarse inmediatamente después de cenar, pues la postura horizontal del cuerpo facilita la subida del contenido ácido del estómago al esófago, lo cual genera reflujo, ardor, náuseas y una pésima digestión capaz de interrumpir el sueño. Pero también se da la influencia inversa, es decir, el sueño puede repercutir en nuestras decisiones alimentarias.
